| 加工定制：是 | 种类：炊具 | 品牌：嘉晨 |
| 型号：JC200L | 售后服务：一年保修 终生维护 | 电压：380V |
| 功率：20Kw | 外形尺寸：1500mm | 净重：200Kg |
| 包装：木箱 | 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备 | 营销：新品 |
| 规格：JC200L |
夹层锅简介：
卤制品夹层锅又称为卤肉蒸煮锅，卤煮锅，电加热夹层锅可用于烧水，大型餐厅或食堂炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），罐头等食品的加工等，是食品加工厂提高产量、缩短时间的良好设备。
夹层锅主要以导热油，燃气以及蒸汽为热源，锅体一次性冲压成型，夹层锅具有受热面积大、热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、***。
夹层锅分类：
电加热夹层锅，不锈钢蒸汽式立式夹层锅，不锈钢蒸汽式可倾斜夹层锅、不锈钢可倾斜刮底搅拌式夹层锅、全自动蒸煮夹层锅、电加热可倾斜搅拌式夹层锅，燃气立式搅拌夹层锅，燃气可倾斜带搅拌夹层锅。
