加工定制:是 | 种类:夹层锅 | 品牌:嘉晨 |
型号:JC200L | 售后服务:一年保修 终生维护 | 电压:380V |
功率:20Kw | 外形尺寸:1500mm | 净重:200Kg |
包装:木箱 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备 | 营销:新品 |
规格:JC200L |
夹层锅简介:
卤制品夹层锅又称为卤肉蒸煮锅,卤煮锅,电加热夹层锅可用于烧水,大型餐厅或食堂炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),罐头等食品的加工等,是食品加工厂提高产量、缩短时间的良好设备。
夹层锅主要以导热油,燃气以及蒸汽为热源,锅体一次性冲压成型,夹层锅具有受热面积大、热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、***。
夹层锅分类:
电加热夹层锅,不锈钢蒸汽式立式夹层锅,不锈钢蒸汽式可倾斜夹层锅、不锈钢可倾斜刮底搅拌式夹层锅、全自动蒸煮夹层锅、电加热可倾斜搅拌式夹层锅,燃气立式搅拌夹层锅,燃气可倾斜带搅拌夹层锅。